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学会食物科学搭配 营养翻倍
2022-09-23

相信在我们的生活当中,吃货有很多,很多人对于吃十分有兴趣,能吃当然也是很多 人的优点,但是能吃不如会吃好?能吃讲究的是食物之间的营养搭配,只有做到营养 搭配,才能更好的保证大家的身心健康,你还在等什么呢?科学食物搭配有哪些?让 营养价值翻倍吧。

科学食物搭配:

1、鸡肉+栗子补血养身,适于贫血之人

原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能 更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

推荐做法:鸡肉炖栗子

2、鸭肉+山药适于体质虚弱者

原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油 腻,同时可以很好地补肺。

推荐做法:鸭肉烧山药

3、芝麻+海带美容,防衰老

原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘 和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

4、豆腐+萝卜益消化

原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消 化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

5、鸡蛋+百合滋阴润燥,清心安神

原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心 补阴。

推荐做法:百合鸡蛋糖水

6、瘦肉+大蒜促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质

原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量 提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳 、增强体质。

推荐做法:瘦肉炒大蒜

7、猪肉+酸菜润肠生津

原理:猪肉营养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等, 具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之功效。

酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的疗效。

8、白菜+虾仁通便除燥,防止牙龈出血

原理:虾仁高蛋白,低脂肪,钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值,常吃白 菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出 血及坏血症,有解热除燥之功效。

如果你是一个对于吃有研究的人,当你看到这篇文章的时候,一定很有感触,学会科 学的食物搭配,在确保健康的前提之下,让食物的营养价值发挥出来,这就保证了食 物的口感,同时,为大家也带来了更加色香味俱全的美食,健康当然随之而来了啊。